Cuenta la historia de Carlota Saorsa (nombre ficticio), una loba solitaria que lo sacrificó todo por mostrar al mundo la cruda realidad vivida durante dos años dentro de un laboratorio de experimentación animal. Su investigación, dentro de lo que ella acabó bautizando como «el búnker», se plasma en cientos de horas de material grabado con cámara oculta que muestran gran sufrimiento animal. Infiltrada en el búnker es un thriller que pone al descubierto la infiltración más larga en un laboratorio farmacéutico en el mundo, y arroja luz sobre un debate social ineludible: el del uso de animales en la experimentación científica.